孩子饮食、作息、运动拼命抓，就是不长个？

健康科普

远离疾病

什么是食物不耐受？

你知道吗？

哪些食物不适合自己摄入？

Do you know？

如果通通不了解的话，

这篇文章建议大家阅读一下，

这对自己特别是小孩儿、老人至关重要。

食物不耐受引起发育不良

在我国食物不耐受的普及程度和知晓度都很低，所以如果你不了解也是稀松平常、见怪不怪。比如有些人百思不得其解，孩子的饮食搭配营养均衡，睡眠又充足，也勤于运动，为什么生长发育仍然欠佳？

此时食物不耐受监测显得尤为重要。

常见引起“食物不耐受”的食物

知原理

到底什么是食物不耐受？

它是人体免疫系统将进入体内的某种或多种食物当做有害物质，一旦这些物质进入体内便会产生保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体（IgG抗体是一种免疫球蛋白,是一类具有抗体样结构或者抗体活性的球蛋白），抗体与食物颗粒结合形成免疫复合物，造成组织炎症反应的出现，严重时全身各系统皆有症状与疾病。

产生原因

由于个体差异，许多食物因为体内缺乏相应的酶而无法被完全消化，从而导致免疫反应的发生，产生食物特异性IgG抗体，与不耐受食物分子形成免疫复合物，沉积于体内。

如果不能及时发现改变饮食结构，不耐受的食物会继续形成复合物，加重症状，使免疫系统超负荷，最终导致人体各系统出现一系列症状疾病。

发生率极高

据统计，大约有一半以上的人会对某种或几种食物产生不耐受，但由于其致病过程缓慢、其出现症状的周期较长，所以很少被人们发现或时常出现误诊。

不可忽视

国内对食物不耐受的普及程度和知晓度都偏低，“食物不耐受检测是智商税”的不当言论却频频传出。

但在发达国家食物不耐受是儿童患者检查的必检项目、过敏亚健康人群的常检项目。建议大家重视食物不耐受检测，尤其是儿童、老人、易过敏体质的人、有食物不耐受症状的人。通过食物不耐受检测，可以找出日常饮食中，不适合自己的食物，精准的忌食，帮助身体恢复到健康状态。

宝宝食物不耐受和食物过敏的症状虽然很像，但其致病机理不同，只有认清宝宝所患疾病，才能对症下药，千万避免因为诊断错误而耽误了孩子治疗的最佳时机。